Svamprisotto

(4 port, 4,5 points)

2 dl okokt risottoris

2 tsk smör

1 lök

1 klyfta vitlök

1 buljongtärning

7 st champinjoner

2,5 dl rött matlagningsvin

1 tsk soja

8 små gröna oliver, inlagda (gärna med chili)

2,5 dl riven ost 17%

S&P

örtkryddor

Koka riset enligt anvisning på förpackningen tillsammans med hackad lök, pressad vitlök och buljong. När riset är klart, blanda ned grovhackad svamp, vin, soja, delade oliver, örtkryddor, salt och peppar. Koka upp.

Blanda sist ned i osten. Risotton är klar när osten är smält.