4 maj 2009

Kycklingbollar med citron och salvia

400 gram kycklingfärs
1 st gul lök(ar), liten
2 st vitlöksklyfta(or)
2 tsk mango chutney
0,5 tsk sambal oelek
0,5 st citron(er), saft och skal av
0,5 tsk salt
1 krm peppar
olja, till stekning
salvia, blad till garnering


1. Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda alla ingredienser i en skål.

2. Forma små bollar och stek i olja.

3. Lägg upp dem på fat och garnera med salviablad.

Inga kommentarer: