Bröd med frukt och nötter

Bröd med frukt och nötter

Ingredienser

250 g torkade aprikoser

200 g hasselnötter

200 g  sötmandel

10 dl vetemjöl

8 dl rågmjöl

1 tsk kardemumma

2 tsk bikarbonat

2 tsk salt

 2 dl mörk sirap

 1 liter filmjölk

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader. Hacka aprikoserna och nötterna grovt och blanda alla torra ingredienser. Blanda ner frukt och nötter, häll i fil och sirap och rör om väl. Häll smeten i två väl smörbröade avlånga formar. Grädda i 2 timmar i nedre delen av ugnen. Låt dem svalna på galler under bakduk.