9 okt. 2008

Mjölkchokladtårta

8-10 bitar

Botten:
400g mandelmassa
1 ägg
3 äggvitor
4 msk kakao

Fyllning:
5 dl vispgrädde
300g mjölkchoklad
3 äggulor

Garnering:
Hallon
hyvlad mörk choklad

Sätt ugnen på 175 grader.
Riv mandelmassan, vispa äggvitorna lätt.
Rör ihop vitor mandelmassa 1 ägg och kakao.
Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter.
Grädda mitt i ugnen ca. 20 min - Låt svalna!

Vispa grädden. Dela chokladen i bitar och smält över vattenbad.
Ta chokladen från värmen och rör ner en äggula i taget.
Blanda i grädden. Häll smeten över bottnen i formen.
Täck över och frys minst 4 timmar.
Ta fram ca. 30 min före servering och garnera.

Inga kommentarer: